Gli strumenti per iniziare a fare birra
Da non molto un amico mi ha chiamato e ha detto che vuole iniziare a far birra. Mi ha chiesto
Read MoreCiò che serve alla produzione e considerato “di contorno”
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Read MoreStiamo pian piano assemblando il nostro programma di ricostruzione acqua. Ovviamente parliamo di argomenti avanzati, di finezze che il bravo
Read MoreL’obiettivo ultimo di questa serie sarà spiegarvi passo passo come fare birra in casa partendo da acqua pura, ricostruita con
Read MoreDal manuale base dell’homebrewer italiano, apprendiamo che ci sono tre modi per raffreddare il mosto: con una serpentina ad immersione,
Read MoreIn una manciata di articoli vi ho fatto qualche accenno al mio quadro elettrico [link1] [link2] e [link3]. Ebbene, quest’oggi vorrei parlarvene
Read MorePuò capitare che qualcosa, nella nostra lunga e stressante carriera di birrai casalinghi, non vada per il verso giusto. A
Read MoreTorniamo a parlare di contropressione, un tema che ultimamente sembra vada molto di moda, soprattutto tra chi ha appena iniziato.
Read MoreEccoci qua: un altro anno è passato. Si è detto tanto, si è bevuto troppo (poco) e si è fatto
Read MoreUn po’ come a scuola, a fine anno ci si guarda alle spalle, si tirano le somme e si da
Read MoreCon questo agilissimo articolo, cari amici birrificatori casalinghi, voglio con gioia condividere il mio metodo di pulizia delle beute. Avete
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