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Mese: Aprile 2020

componenti 

Raffreddamento e whirlpool: chi, cosa, come.

29 Aprile 202029 Aprile 2020 Iacopo Zannoni 2 commenti componenti, consigli per gli acquisti, principianti, tips

Dal manuale base dell’homebrewer italiano, apprendiamo che ci sono tre modi per raffreddare il mosto: con una serpentina ad immersione,

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come bollire un fermentatore inox per birra
Guide 

Bollite i vostri fermentatori!

15 Aprile 202015 Aprile 2020 Iacopo Zannoni 2 commenti impianto, sanificazione, tips

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Socially homebrewed: sharing brewing or meat knowledge... and also beer.
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Trasferimento a metà fermentazione per finire in Trasferimento a metà fermentazione per finire in pressione, grazie ad una spunding valve.
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21 hours ago

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L'articolo di questa settimana è stato spostato ad oggi. Ci concediamo una breve pausa dall'acqua per tornare a parlare di contropressione ed imbottigliamento.www.hyperboreabrewing.com/imbottigliare-in-contropressione-le-basi/ ... See MoreSee Less

Imbottigliare in contropressione: le basi – Hyperborea Brewing

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Spillatura e contropressione  Imbottigliare in contropressione: le basi 21 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti avanzati, componenti, contropressione, guide, imbottigliamento, impianto, isobarico Parlerò del mio impianto di imbottigliamento, l’ho promesso. Vi ho lasciato pure un video dove mos...
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Hyperborea Brewing

4 days ago

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Oggi cotta serale di best bitter.A breve su Instagram con un paio di stories e riflessioni! ... See MoreSee Less

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Hyperborea Brewing

5 days ago

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Eccoci all'articolo di oggi, come anticipato su Instagram. Questa volta una helles (spoiler) promossa a pieni voti.www.hyperboreabrewing.com/arianna-helles/ ... See MoreSee Less

Arianna, Helles – Hyperborea Brewing

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Birre stabili  Arianna, Helles 17 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, BIAB, germania, lager, successo Un paio di articoli fa ci siamo lasciati con un successo a metà. Vi ho già parlato di basse fermentazioni (e mi riferisco alla gestione del lievito). Vi ho parlato, qui sul blog, di Vie...
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Hyperborea Brewing

1 week ago

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Avevo promesso di non farlo più. Eppure ci sono ricascato: nuova teoria. E un nuovo articolo.www.hyperboreabrewing.com/acqua-e-birra-lezioni-di-chimica/ ... See MoreSee Less

Acqua e birra: lezioni di chimica – Hyperborea Brewing

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Birra e dintorni  Acqua e birra: lezioni di chimica 13 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, avanzati, chimica Ultimamente stiamo parlando di acqua. E sto spingendo molto, qui e altrove, sull’importanza di questo ingrediente nel processo produttivo. Negli scorsi articoli ho parlato dando ...
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