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Autore: Iacopo Zannoni

Birre stabili 

Solfati/cloruri: un esempio inglese

28 Marzo 202130 Marzo 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, avanzati, BIAB, inghilterra, ricetta, riflessioni, schede degustazione

Ho un rapporto viscerale, profondo ed educativo con l’inghilterra. Le sue birre hanno rappresentato per me fonte di ispirazione e

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Guide 

Osmosi inversa: avvio e mantenimento

11 Marzo 202111 Marzo 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, componenti, consigli per gli acquisti, osmosi

Sul blog abbiamo capito cosa sono questi impianti osmosi e quali comprare per i nostri scopi. Ci siamo convinti che

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Guide 

Acqua e birra: il mio metodo

8 Febbraio 202130 Marzo 2021 Iacopo Zannoni 2 commenti acqua, avanzati, consigli per gli acquisti, metodo, osmosi

Trattando di acqua spesso si fa confusione. A ragion veduta questo è un argomento e un ingrediente a cui si

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Spillatura e contropressione 

Imbottigliare in contropressione: le basi

21 Gennaio 202122 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti avanzati, componenti, contropressione, guide, imbottigliamento, impianto, isobarico

Parlerò del mio impianto di imbottigliamento, l’ho promesso. Vi ho lasciato pure un video dove mostro come faccio, ora è

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Birre stabili 

Arianna, Helles

17 Gennaio 202130 Marzo 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, germania, lager, ricetta, successo, tre tini

Un paio di articoli fa ci siamo lasciati con un successo a metà. Vi ho già parlato di basse fermentazioni

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Birra e dintorni 

Acqua e birra: lezioni di chimica

13 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, avanzati, chimica

Ultimamente stiamo parlando di acqua. E sto spingendo molto, qui e altrove, sull’importanza di questo ingrediente nel processo produttivo. Negli

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Birre "oneshot" 

Una Helles d’osmosi

1 Gennaio 202130 Marzo 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, BIAB, germania, lager, osmosi, riflessioni

Ultimamente sto spingendo molto sull’acqua, sia qui sul blog che in birrificio. Quest’anno, ad inzio stagione brassicola, ho voluto fare

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componenti Guide 

Impianti ad osmosi, guida all’acquisto

16 Dicembre 202022 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 2 commenti acqua, consigli per gli acquisti, impianto, osmosi

Stiamo pian piano assemblando il nostro programma di ricostruzione acqua. Ovviamente parliamo di argomenti avanzati, di finezze che il bravo

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componenti Guide 

Acqua e birra: gli impianti ad osmosi

13 Dicembre 202016 Dicembre 2020 Iacopo Zannoni 4 commenti acqua, consigli per gli acquisti

L’obiettivo ultimo di questa serie sarà spiegarvi passo passo come fare birra in casa partendo da acqua pura, ricostruita con

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Filosofia Brassicola In evidenza 

Acqua e birra: quanto mi costi?

8 Dicembre 20205 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, consigli per gli acquisti

Ci siamo, apriamo le danze. Come i più affezionati sapranno, ho intenzione di aprire un topic abbastanza impegnativo che richiederà

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Homebrewer in Cesena, Italy 🇮🇹
Socially homebrewed: sharing brewing or meat knowledge... and also beer.
Cheers! 🍻

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Hyperborea Brewing

4 weeks ago

Hyperborea Brewing
Domani, ore 15.00Diretta qui su Facebook, sessione di imbottigliamento. Proverò anche a fare un domande e risposte, perché sono gggiovane. ... See MoreSee Less
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Hyperborea Brewing

1 month ago

Hyperborea Brewing
Dopo un lungo periodo di inattività si ritorna in campo! Sempre osmosi inversa, sempre acqua.www.hyperboreabrewing.com/osmosi-inversa-avvio-e-mantenimento/ ... See MoreSee Less

Osmosi inversa: avvio e mantenimento – Hyperborea Brewing

www.hyperboreabrewing.com

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Hyperborea Brewing era in diretta.

2 months ago

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I link agli articoli menzionati nella diretta.Ricetta: www.hyperboreabrewing.com/mercurio-american-pale-ale/Stagioni brassicole: www.hyperboreabrewing.com/tag/stagioni/Lo spunding: www.hyperboreabrewing.com/lo-spunding/La contropressione: www.hyperboreabrewing.com/fermenti-in-pressione-ovviamente/Come curo l'acqua: www.hyperboreabrewing.com/acqua-e-birra-il-mio-metodo/ ... See MoreSee Less

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Hyperborea Brewing

2 months ago

Hyperborea Brewing
Oggi cotta di American Pale Ale per un esperimento.Alle 18.00 in diretta qui, su facebook, per i dettagli e qualche bombetta.Stay tuned ... See MoreSee Less

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