Gli strumenti per iniziare a fare birra
Da non molto un amico mi ha chiamato e ha detto che vuole iniziare a far birra. Mi ha chiesto
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componenti
Ciò che serve alla produzione e considerato “di contorno”
Impianti ad osmosi, guida all’acquisto
Stiamo pian piano assemblando il nostro programma di ricostruzione acqua. Ovviamente parliamo di argomenti avanzati, di finezze che il bravo
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Acqua e birra: gli impianti ad osmosi
L’obiettivo ultimo di questa serie sarà spiegarvi passo passo come fare birra in casa partendo da acqua pura, ricostruita con
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Raffreddamento e whirlpool: chi, cosa, come.
Dal manuale base dell’homebrewer italiano, apprendiamo che ci sono tre modi per raffreddare il mosto: con una serpentina ad immersione,
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Il mio quadro elettrico
In una manciata di articoli vi ho fatto qualche accenno al mio quadro elettrico [link1] [link2] e [link3]. Ebbene, quest’oggi vorrei parlarvene
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Soda e peracetico: per chi non si accontenta
Può capitare che qualcosa, nella nostra lunga e stressante carriera di birrai casalinghi, non vada per il verso giusto. A
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Contropressione sì, ma stiamo calmi
Torniamo a parlare di contropressione, un tema che ultimamente sembra vada molto di moda, soprattutto tra chi ha appena iniziato.
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Stagione Brassicola 2019: che fine ho fatto?
Eccoci qua: un altro anno è passato. Si è detto tanto, si è bevuto troppo (poco) e si è fatto
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Stagione brassicola 2018: tra vecchie certezze e nuove consapevolezze
Un po’ come a scuola, a fine anno ci si guarda alle spalle, si tirano le somme e si da
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Pulire la beuta dopo lo starter: mai stato più facile
Con questo agilissimo articolo, cari amici birrificatori casalinghi, voglio con gioia condividere il mio metodo di pulizia delle beute. Avete
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