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Eventi

In giro per il mondo

Eventi Spillatura e contropressione 

Isobarico e contropressione: birrificio vs homebrewers

24 Settembre 20195 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti avanzati, contropressione, imbottigliamento, isobarico

Come ho già avuto modo di sottolineare, isobarico e contropressione non sono la stessa cosa. L’uno non è sinonimo dell’altro,

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Birra e dintorni Eventi 

E tu? Vieni a Beer Attraction?

7 Febbraio 201916 Dicembre 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti eventi, in giro per il mondo

Di cosa stiamo parlando? Di Beer Attraction, un evento a portata nazionale e non solo. Non sto a perdermi in

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Bicchiere di birra e attestato di partecipazione "sotto '50" 2017
Eventi 

Campionato Mobi: prime impressioni

10 Aprile 201828 Febbraio 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti concorsi, in giro per il mondo, riflessioni

Un po’ come tutti, il tempo a mia disposizione non abbonda di certo e quando produco birra lo faccio in

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hyperboreabrewing

Homebrewer in Cesena, Italy 🇮🇹
Socially homebrewed: sharing brewing or meat knowledge... and also beer.
Cheers! 🍻

Oggi si imbottiglia . #homebrewing . #homebrew . # Oggi si imbottiglia
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Trasferimento a metà fermentazione per finire in Trasferimento a metà fermentazione per finire in pressione, grazie ad una spunding valve.
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3 days ago

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Oggi cotta serale di best bitter.A breve su Instagram con un paio di stories e riflessioni! ... See MoreSee Less

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Hyperborea Brewing

4 days ago

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Eccoci all'articolo di oggi, come anticipato su Instagram. Questa volta una helles (spoiler) promossa a pieni voti.www.hyperboreabrewing.com/arianna-helles/ ... See MoreSee Less

Arianna, Helles – Hyperborea Brewing

www.hyperboreabrewing.com

Birre stabili  Arianna, Helles 17 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, BIAB, germania, lager, successo Un paio di articoli fa ci siamo lasciati con un successo a metà. Vi ho già parlato di basse fermentazioni (e mi riferisco alla gestione del lievito). Vi ho parlato, qui sul blog, di Vie...
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Hyperborea Brewing

1 week ago

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Avevo promesso di non farlo più. Eppure ci sono ricascato: nuova teoria. E un nuovo articolo.www.hyperboreabrewing.com/acqua-e-birra-lezioni-di-chimica/ ... See MoreSee Less

Acqua e birra: lezioni di chimica – Hyperborea Brewing

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Birra e dintorni  Acqua e birra: lezioni di chimica 13 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, avanzati, chimica Ultimamente stiamo parlando di acqua. E sto spingendo molto, qui e altrove, sull’importanza di questo ingrediente nel processo produttivo. Negli scorsi articoli ho parlato dando ...
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Hyperborea Brewing

3 weeks ago

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Iniziamo il nuovo anno con un nuovo articolo.D'ora in avanti, passato il caos delle festività, riprenderemo con la solita tabella di marcia.www.hyperboreabrewing.com/una-helles-d-osmosi/ ... See MoreSee Less

Una Helles d’osmosi – Hyperborea Brewing

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Birre "oneshot"  Una Helles d’osmosi 1 Gennaio 20211 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, BIAB, germania, lager, riflessioni Ultimamente sto spingendo molto sull’acqua, sia qui sul blog che in birrificio. Quest’anno, ad inzio stagione brassicola, ho voluto fare una diretta nella qual...
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