Skip to content
Logo birra artigianale Hyperborea Brewing

Hyperborea Brewing

Socially Homebrewed

  • HOME
  • Info
    • Chi sono
    • Contatti
    • Afiliazioni e guadagni
  • Le birre
    • Birre stabili
    • Birre “oneshot”
    • Collaborazioni
  • La teoria
    • Filosofia Brassicola
    • Guide
  • Tecnologia
    • Il mio impianto
    • Componentistica
    • Spillatura e contropressione
  • Non solo homebrewing
    • Birra e dintorni
    • Recensioni
    • Eventi
    • Cibo

Le birre

Tutte le birre prodotte da Hyperborea Brewing, incluse le collaborazioni

Birre "oneshot" 

Una Helles d’osmosi

1 Gennaio 20211 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, BIAB, germania, lager, riflessioni

Ultimamente sto spingendo molto sull’acqua, sia qui sul blog che in birrificio. Quest’anno, ad inzio stagione brassicola, ho voluto fare

Leggi tutto
Le birre 

Gli stili per le prime All Grain

21 Novembre 202016 Dicembre 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti america, belgio, germania, inghilterra, principianti

Spesso qualcuno chiede che birre si potrebbero brassare per le prime cotte in All Grain: l’ansia da prestazione è una

Leggi tutto
Birre "oneshot" Birre stabili Le birre 

Stagione brassicola 2020: l’antro del birraio

9 Ottobre 202016 Dicembre 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti riflessioni, stabili, stagioni, successo

Sono scomparso per un’estate intera senza avvisare. Questo è stato un anno strano per chiunque e io non faccio eccezione.

Leggi tutto
Birre "oneshot" 

Aracne, la svuota dispensa

20 Maggio 20205 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti BIAB, lievito, luppolo, tips

All’homebrewer medio rimane sempre un po’ di malto in più, troppo poco per una ricetta ordinaria, troppo per essere buttato

Leggi tutto
Chris e Iacopo durante la cotta
Collaborazioni 

Tre cime: la birra alla canapa

26 Febbraio 202026 Febbraio 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti america, BIAB, collaborazioni, luppolo, spezie

I più affezionati si ricorderanno del mio articoletto su BiFor, Birra Forlì, il brewpub con beerfirm pensato per i giovani e mandato avanti da

Leggi tutto
Birre stabili 

Prometeo, Vienna Lager

12 Febbraio 202028 Febbraio 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti BIAB, germania, lager, malto, principianti

Quando produssi per la prima volta questo stile, lo feci in concomitanza con la prima cotta in BIAB nel mio

Leggi tutto
Birre "oneshot" Birre stabili componenti Filosofia Brassicola 

Stagione Brassicola 2019: che fine ho fatto?

23 Agosto 201916 Dicembre 2020 Iacopo Zannoni 1 commento contropressione, in giro per il mondo, riflessioni, stagioni

Eccoci qua: un altro anno è passato. Si è detto tanto, si è bevuto troppo (poco) e si è fatto

Leggi tutto
Birre "oneshot" 

Birra alla zucca, la ricetta da evitare

13 Dicembre 201828 Febbraio 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti BIAB, fallimento, oneshot, spezie, tips

Questo Halloween mi sono fatto ingolosire: una festa a tema con tanto di decorazioni, zucche, candele e una cena degna

Leggi tutto
Birre "oneshot" Birre stabili 

More e Dry stout

8 Novembre 201818 Marzo 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti frutta, irlanda, schede degustazione, stabili

Bevendo porter, stout o imperial stout può capitare di percepire la mora, anche se in ricetta non è presente. Questa

Leggi tutto
Birra e dintorni Collaborazioni 

Una visita da Birra Bellazzi

3 Ottobre 201818 Marzo 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti collaborazioni, eventi, in giro per il mondo

Sabato 1 Settembre, in compagnia dell’amico homebrewer Matteo Selvi, abbiamo fatto visita ai ragazzi di Birra Bellazzi a San Lazzaro

Leggi tutto
  • ← Precedente

Seguimi su Instagram

hyperboreabrewing

Homebrewer in Cesena, Italy 🇮🇹
Socially homebrewed: sharing brewing or meat knowledge... and also beer.
Cheers! 🍻

Oggi si imbottiglia . #homebrewing . #homebrew . # Oggi si imbottiglia
.
#homebrewing
.
#homebrew
.
#contropressione
.
#imbottigliamento 
.
#birraartigianale 
.
#birrafattaincasa 
.
#bottlingday
Your OG is my FG!😎 #homebrew . #beer . #origina Your OG is my FG!😎
#homebrew
.
#beer .
#originalgravity .
#finalgravity .
#homebeer
.
#russianimperialstout
Trasferimento a metà fermentazione per finire in Trasferimento a metà fermentazione per finire in pressione, grazie ad una spunding valve.
.
.
.
#birraartigianale
#homebrewing
#spundingvalve 
#kegging
#beerpressure 
#diy
#diybeer 
#birrafattaincasa
The little glass . . . #homebeer #homebrewing #cra The little glass
.
.
.
#homebeer
#homebrewing
#craftbeer
#drinkcraftbeer
#afternoonbeer
#afternoonpic
#americanpaleale
#APA
#rastal
Cider's tasting session . . . #craftbeer #cider #c Cider's tasting session
.
.
.
#craftbeer
#cider
#craftisbetter
#tastingsession
#tasting
#saturdaynight
#drinkwithstyle
#apple
#londondrinks
The quiet magic of an old English pub . . . #craft The quiet magic of an old English pub
.
.
.
#craftbeer
#craftisbetter
#drinkcraftbeer
#englishpub
#drinkenglish
#englishbeer
#afternoondrinks
#birra
#birraartigianale
#pub
Ready to keg and also take a little bit for experi Ready to keg and also take a little bit for experiments
.
.
.
#homebeer
#homebrew
#craftbeermaking
#diy
#homebrewing
#kegging
#beerexperience
#beerexperiments
#birrafattaincasa
#sanitizing
#starsan
#fivestar
Beer and hop spider, 2018 . . . #craftbeer #homebr Beer and hop spider, 2018
.
.
.
#craftbeer
#homebrewery
#homebrew
#zymurgy
#beerwort
#hotbeer
#hopspider
#birraartigianale
#birrafattaincasa
Brewday. Happiness. . . . #brewday #craftbeer #hom Brewday. Happiness.
.
.
.
#brewday
#craftbeer
#homebrewery
#homebrew
#dohomebrew
#homebrewingonly
#brewday
#birraartigianale
#birra
#birrafattaincasa
#birramia
Carica di più... Segui

Seguimi su Facebook

Hyperborea Brewing

3 days ago

Hyperborea Brewing
Avevo promesso di non farlo più. Eppure ci sono ricascato: nuova teoria. E un nuovo articolo.www.hyperboreabrewing.com/acqua-e-birra-lezioni-di-chimica/ ... See MoreSee Less

Acqua e birra: lezioni di chimica – Hyperborea Brewing

www.hyperboreabrewing.com

Birra e dintorni  Acqua e birra: lezioni di chimica 13 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, avanzati, chimica Ultimamente stiamo parlando di acqua. E sto spingendo molto, qui e altrove, sull’importanza di questo ingrediente nel processo produttivo. Negli scorsi articoli ho parlato dando ...
View on Facebook
· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Hyperborea Brewing

2 weeks ago

Hyperborea Brewing
Iniziamo il nuovo anno con un nuovo articolo.D'ora in avanti, passato il caos delle festività, riprenderemo con la solita tabella di marcia.www.hyperboreabrewing.com/una-helles-d-osmosi/ ... See MoreSee Less

Una Helles d’osmosi – Hyperborea Brewing

www.hyperboreabrewing.com

Birre "oneshot"  Una Helles d’osmosi 1 Gennaio 20211 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, BIAB, germania, lager, riflessioni Ultimamente sto spingendo molto sull’acqua, sia qui sul blog che in birrificio. Quest’anno, ad inzio stagione brassicola, ho voluto fare una diretta nella qual...
View on Facebook
· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Hyperborea Brewing

3 weeks ago

Hyperborea Brewing
Sarà che ogni scarrafone è bello a mamma sua, ma questa è bbbbbona.Questa osmosi sta dando soddisfazioni, passato il rodaggio.🤟🏻 ... See MoreSee Less

Photo

View on Facebook
· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Hyperborea Brewing

1 month ago

Hyperborea Brewing
In molti me l'avete chiesto. Perciò oggi vi do qualche indicazione utile su cosa acquistare nello specifico. Stasera sarò in diretta per parlare con voi dei piccoli cambiamenti sul blog, ravvisabili già da questo articolo. lhttps://www.hyperboreabrewing.com/impianti-ad-osmosi-guida-allacquisto/ ... See MoreSee Less

Impianti ad osmosi, guida all’acquisto – Hyperborea Brewing

www.hyperboreabrewing.com

componenti Guide  Impianti ad osmosi, guida all’acquisto 16 Dicembre 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, consigli per gli acquisti, impianto, osmosi Stiamo pian piano assemblando il nostro programma di ricostruzione acqua. Ovviamente parliamo di argomenti avanzati, di finezze che il bravo birr...
View on Facebook
· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Copyright © 2021 Hyperborea Brewing. Tutti i diritti riservati.
Tema: ColorMag di ThemeGrill. Powered by WordPress.