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Ebbene sì, penso di poter insegnare qualcosa anche io, per quanto basilare

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Errori e birra in casa

25 Dicembre 202219 Dicembre 2022 Iacopo Zannoni 0 commenti componenti, consigli per gli acquisti, principianti

Tutti abbiamo fatto cagate, nel nostro hobby più che in altri. Con un pizzico di autoironia vorrei perciò elencarvi gli

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Acqua e birra: gli ioni fondamentali

15 Aprile 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, avanzati, chimica

L’acqua è un ingrediente chiave: costituisce in media il 94% della birra finita. Ecco, l’ho detto. Andiamo a vedere quali

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Osmosi inversa: avvio e mantenimento

11 Marzo 202111 Marzo 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, componenti, consigli per gli acquisti, osmosi

Sul blog abbiamo capito cosa sono questi impianti osmosi e quali comprare per i nostri scopi. Ci siamo convinti che

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Acqua e birra: il mio metodo

8 Febbraio 202130 Marzo 2021 Iacopo Zannoni 2 commenti acqua, avanzati, consigli per gli acquisti, metodo, osmosi

Trattando di acqua spesso si fa confusione. A ragion veduta questo è un argomento e un ingrediente a cui si

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componenti Guide 

Impianti ad osmosi, guida all’acquisto

16 Dicembre 202022 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 2 commenti acqua, consigli per gli acquisti, impianto, osmosi

Stiamo pian piano assemblando il nostro programma di ricostruzione acqua. Ovviamente parliamo di argomenti avanzati, di finezze che il bravo

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componenti Guide In evidenza 

Acqua e birra: gli impianti ad osmosi

13 Dicembre 202027 Aprile 2021 Iacopo Zannoni 6 commenti acqua, consigli per gli acquisti

L’obiettivo ultimo di questa serie sarà spiegarvi passo passo come fare birra in casa partendo da acqua pura, ricostruita con

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Jetting a ultrasuoni
Guide Spillatura e contropressione 

Il Jetting

11 Novembre 202016 Dicembre 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti avanzati, componenti, contropressione, imbottigliamento, tips

Abbiamo parlato di spunding, fermentazioni in pressione, contropressione, abbiamo persino rivolto uno sguardo alle realtà industriali. Vi ho poi lasciato

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Guide Spillatura e contropressione 

Mantenere un impianto di spillatura: parte 2

4 Novembre 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti consigli per gli acquisti, principianti, sanificazione, spillatura

Tempo fa parlammo delle basi. Tra semplici norme, consigli immediati e abitudini dettate dal buonsenso ce la siamo cavata con

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Filosofia Brassicola Guide 

Scrivere una ricetta in All Grain

16 Ottobre 202030 Marzo 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti metodo, principianti, ricetta, successo, tips

Fare birra è difficile. Ci avviciniamo coi kit, magari qualche E+G, a passi timidi ed insicuri. Eppure nessuno ci prepara alla

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Guide Spillatura e contropressione 

Mantenere un impianto di spillatura: livello 1

13 Maggio 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti principianti, sanificazione, spillatura

Molti pensano ad un impianto di spillatura come una soluzione a molti problemi, in primo luogo quelli di tempo: sanificare

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