Impianti ad osmosi, guida all’acquisto
Stiamo pian piano assemblando il nostro programma di ricostruzione acqua. Ovviamente parliamo di argomenti avanzati, di finezze che il bravo
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Guide
Ebbene sì, penso di poter insegnare qualcosa anche io, per quanto basilare
Acqua e birra: gli impianti ad osmosi
L’obiettivo ultimo di questa serie sarà spiegarvi passo passo come fare birra in casa partendo da acqua pura, ricostruita con
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Il Jetting
Abbiamo parlato di spunding, fermentazioni in pressione, contropressione, abbiamo persino rivolto uno sguardo alle realtà industriali. Vi ho poi lasciato
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Mantenere un impianto di spillatura: parte 2
Tempo fa parlammo delle basi. Tra semplici norme, consigli immediati e abitudini dettate dal buonsenso ce la siamo cavata con
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Scrivere una ricetta in All Grain
Fare birra è difficile. Ci avviciniamo coi kit, magari qualche E+G, a passi timidi ed insicuri. Eppure nessuno ci prepara alla
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Mantenere un impianto di spillatura: livello 1
Molti pensano ad un impianto di spillatura come una soluzione a molti problemi, in primo luogo quelli di tempo: sanificare
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Lo spunding
Un argomento che nell’ultimo anno va molto. Fino a qualche tempo fa erano in pochi gli eroi che sapevano in
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Aceto di birra. A mali estremi…
Non tutte le ciambelle vengono col buco. E non tutte le birre sono buone. A volte capita, ad alcuni più,
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Bollite i vostri fermentatori!
Avete letto bene: non vi sto prendendo in giro, né sto sparando cavolate (non più del solito, almeno). In questo
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L’ossigeno nella birra: quello disciolto
Nella scorsa puntata abbiamo parlato di ossigeno dal lato teorico. Abbiamo capito i composti e le birre più suscettibili, non
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