Novembre 2020 – Hyperborea Brewing

Le birre

Gli stili per le prime All Grain

21 Novembre 202016 Dicembre 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti america, belgio, germania, inghilterra, principianti

Spesso qualcuno chiede che birre si potrebbero brassare per le prime cotte in All Grain: l’ansia da prestazione è una

Guide Spillatura e contropressione

Il Jetting

11 Novembre 202016 Dicembre 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti avanzati, componenti, contropressione, imbottigliamento, tips

Abbiamo parlato di spunding, fermentazioni in pressione, contropressione, abbiamo persino rivolto uno sguardo alle realtà industriali. Vi ho poi lasciato

Il mio impianto Spillatura e contropressione

Imbottigliare in contropressione: il video

6 Novembre 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti avanzati, contropressione, imbottigliamento, isobarico

Vi ho promesso di parlare del mio impiantino autocostruito per imbottigliare in contropressione. Quest’estate ho fatto un video dove facevo

Guide Spillatura e contropressione

Mantenere un impianto di spillatura: parte 2

4 Novembre 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti consigli per gli acquisti, principianti, sanificazione, spillatura

Tempo fa parlammo delle basi. Tra semplici norme, consigli immediati e abitudini dettate dal buonsenso ce la siamo cavata con