Salta al contenuto
Logo birra artigianale Hyperborea Brewing

Hyperborea Brewing

Socially Homebrewed

  • HOME
  • Info
    • Chi sono
    • Contatti
    • Afiliazioni e guadagni
  • Le birre
    • Birre stabili
    • Birre “oneshot”
    • Collaborazioni
  • La teoria
    • Filosofia Brassicola
    • Guide
  • Tecnologia
    • Il mio impianto
    • Componentistica
    • Spillatura e contropressione
  • Non solo homebrewing
    • Birra e dintorni
    • Recensioni
    • Eventi
    • Cibo

luppolo

Birre "oneshot" 

Aracne, la svuota dispensa

20 Maggio 20205 Gennaio 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti BIAB, lievito, luppolo, tips

All’homebrewer medio rimane sempre un po’ di malto in più, troppo poco per una ricetta ordinaria, troppo per essere buttato

Leggi tutto
Chris e Iacopo durante la cotta
Collaborazioni 

Tre cime: la birra alla canapa

26 Febbraio 202026 Febbraio 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti america, BIAB, collaborazioni, luppolo, spezie

I più affezionati si ricorderanno del mio articoletto su BiFor, Birra Forlì, il brewpub con beerfirm pensato per i giovani e mandato avanti da

Leggi tutto
Guide 

L’ossigeno nella birra: parte prima

29 Gennaio 202020 Novembre 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti acqua, avanzati, chimica, componenti, contropressione, lievito, luppolo, malto

Ultimamente si sta parlando molto di ossigeno nella birra; persino troppo, direbbero alcuni. Ma non abbastanza. Debellato il pericolo di

Leggi tutto
Filosofia Brassicola 

Conoscete l’amaro nella vostra birra?

21 Ottobre 201830 Marzo 2021 Iacopo Zannoni 2 commenti avanzati, chimica, libri, luppolo, riflessioni

Su internet si legge tutto e il contrario di tutto. Spesso si fa gara a chi la spara più grossa,

Leggi tutto
Birre "oneshot" 

L’utilizzo della luppolina

13 Luglio 201817 Marzo 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti america, luppolo, riflessioni

A dicembre mi cimentai nell’utilizzo dei cryhops® in un esperimento raccontato qui. Ci eravamo lasciati, come si suol dire, bene ma non

Leggi tutto
EPA a fine bollitura
Collaborazioni 

Una prelibatezza da dimenticare

9 Aprile 201828 Febbraio 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti BIAB, collaborazioni, fallimento, inghilterra, luppolo

Io e Davide di ROVIDbeer non ce la possiamo fare. Non è pessimismo, né tantomeno modestia ma pura e semplice

Leggi tutto
sacchetto di luppolina
Birre stabili Filosofia Brassicola 

Alcune riflessioni sulla luppolina

9 Aprile 201830 Marzo 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti america, avanzati, luppolo, oneshot, riflessioni

Il 2017 ha visto una innovazione nel processo e negli ingredienti. Sto parlando della luppolina (o Cryo hops®), apparsa sul

Leggi tutto
Birre stabili 

Calipso, American Wheat

9 Aprile 201830 Marzo 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti america, luppolo, malto, ricetta, stabili, successo, tre tini

Siamo in america e, ovviamente, in tema luppolo. Qualcosa di fresco, beverino e dissetante, con quel chiaro aroma da luppolo,

Leggi tutto
Mercurio, american pale ale
Birre stabili 

Mercurio, American Pale Ale

7 Aprile 201830 Marzo 2021 Iacopo Zannoni 0 commenti america, concorsi, contropressione, luppolo, ricetta, schede degustazione, stabili, tre tini

L’idea che sta dietro a questa birra è molto semplice: luppolo, un nota di caramello per uno sposalizio appropriato, poco

Leggi tutto

Seguimi su Instagram

hyperboreabrewing

Oggi si imbottiglia . #homebrewing . #homebrew . # Oggi si imbottiglia
.
#homebrewing
.
#homebrew
.
#contropressione
.
#imbottigliamento 
.
#birraartigianale 
.
#birrafattaincasa 
.
#bottlingday
Your OG is my FG!😎 #homebrew . #beer . #origina Your OG is my FG!😎
#homebrew
.
#beer .
#originalgravity .
#finalgravity .
#homebeer
.
#russianimperialstout
Trasferimento a metà fermentazione per finire in Trasferimento a metà fermentazione per finire in pressione, grazie ad una spunding valve.
.
.
.
#birraartigianale
#homebrewing
#spundingvalve 
#kegging
#beerpressure 
#diy
#diybeer 
#birrafattaincasa
The little glass . . . #homebeer #homebrewing #cra The little glass
.
.
.
#homebeer
#homebrewing
#craftbeer
#drinkcraftbeer
#afternoonbeer
#afternoonpic
#americanpaleale
#APA
#rastal
Cider's tasting session . . . #craftbeer #cider #c Cider's tasting session
.
.
.
#craftbeer
#cider
#craftisbetter
#tastingsession
#tasting
#saturdaynight
#drinkwithstyle
#apple
#londondrinks
The quiet magic of an old English pub . . . #craft The quiet magic of an old English pub
.
.
.
#craftbeer
#craftisbetter
#drinkcraftbeer
#englishpub
#drinkenglish
#englishbeer
#afternoondrinks
#birra
#birraartigianale
#pub
Ready to keg and also take a little bit for experi Ready to keg and also take a little bit for experiments
.
.
.
#homebeer
#homebrew
#craftbeermaking
#diy
#homebrewing
#kegging
#beerexperience
#beerexperiments
#birrafattaincasa
#sanitizing
#starsan
#fivestar
Beer and hop spider, 2018 . . . #craftbeer #homebr Beer and hop spider, 2018
.
.
.
#craftbeer
#homebrewery
#homebrew
#zymurgy
#beerwort
#hotbeer
#hopspider
#birraartigianale
#birrafattaincasa
Brewday. Happiness. . . . #brewday #craftbeer #hom Brewday. Happiness.
.
.
.
#brewday
#craftbeer
#homebrewery
#homebrew
#dohomebrew
#homebrewingonly
#brewday
#birraartigianale
#birra
#birrafattaincasa
#birramia
Carica di più... Segui

Seguimi su Facebook

This message is only visible to admins.
Problem displaying Facebook posts. Backup cache in use.
Click to show error
Error: Error validating access token: The user has not authorized application 1332798716823516. Type: OAuthException
Copyright © 2022 Hyperborea Brewing. Tutti i diritti riservati.
Tema: ColorMag di ThemeGrill. Powered by WordPress.