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Mese: Luglio 2018

Guide 

Il lievito lager: impariamo a gestirlo

19 Luglio 201817 Marzo 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti lager, lievito, principianti

Quello delle basse fermentazioni è un mondo semplice. Una volta che si è imparato a gestire il lievito al meglio,

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Birre "oneshot" 

L’utilizzo della luppolina

13 Luglio 201817 Marzo 2020 Iacopo Zannoni 0 commenti america, luppolo, riflessioni

A dicembre mi cimentai nell’utilizzo dei cryhops® in un esperimento raccontato qui. Ci eravamo lasciati, come si suol dire, bene ma non

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componenti Guide 

Il priming con siringa

1 Luglio 20186 Novembre 2020 Iacopo Zannoni 8 commenti componenti, imbottigliamento, principianti

Quando quasi per gioco incominciai a fare birra con mio padre (alla tenera età di otto anni) era tutto più

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Continuiamo a publicare articoli. Stavolta la rice Continuiamo a publicare articoli. Stavolta la ricetta di una Marzen!
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