Stagione brassicola 2021: quella monca
C’è un periodo in cui cambia tutto. Ci sono tempi difficili e io non faccio eccezione. L’importante è (spoiler) sapersi
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Read MoreHo cambiato l’editor per scrivere gli articoli. Ora sto scrivendo in visualizzazione aggiornata, secondo lo schema dei blocchi di testo.
Read MoreÈ passato tanto tempo dall’ultima volta. L’editor del sito mi sembra un tantino strano, come se fosse nuovo. Non scrivo
Read MoreHo un rapporto viscerale, profondo ed educativo con l’inghilterra. Le sue birre hanno rappresentato per me fonte di ispirazione e
Read MoreUltimamente sto spingendo molto sull’acqua, sia qui sul blog che in birrificio. Quest’anno, ad inzio stagione brassicola, ho voluto fare
Read MoreSono scomparso per un’estate intera senza avvisare. Questo è stato un anno strano per chiunque e io non faccio eccezione.
Read MoreArriva un momento, nella vita di ogni birraio casalingo, in cui bisogna tornare sui propri passi e prendere coscienza dello
Read MoreTorniamo a parlare di contropressione, un tema che ultimamente sembra vada molto di moda, soprattutto tra chi ha appena iniziato.
Read MoreEccoci qua: un altro anno è passato. Si è detto tanto, si è bevuto troppo (poco) e si è fatto
Read MoreSuccede che la vita ti porta all’estero, lontano dall’Italia, da casa e dalla birra Italiana. Smetti quindi di frequentare amici,
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